Kriterler, İşletmemizin Türkiye Turizminin Sürdürülebilir büyümesine katkıda bulunmasını amaçlar.
–Doğaya ve Çevreye saygı
-Su ve Elektrik tasarrufu
-Sera Gazı Emisyonu
-Misafir ve Çalışanların Memnuniyeti
-Bölge Halkının Desteklenmesi
Sürdürülebilir Turizm Kriterleri
Doğaya ve Çevreye Saygı
İşletmemiz, daha yeşil bir Türkiye ve Dünya için ÇEVKON’ UN başlattığı “BENİM ORMANIM” adlı kampanyaya her yıl 30 adet fidanı toprakla buluşturarak destek vermekten büyük mutluluk duymaktadır.
İşletmemiz, olumsuz etkileri minimuma indirmek ve misafir memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak için doğal alanlara yapılan ziyaretlerde uzman rehberler kullanmaktadır.
2019 2020 2021 2022 2023 2024 30 Fidan 30 Fidan 30 Fidan 30 Fidan 30 Fidan 30 Fidan
Enerji ve Su Kullanımı
-İşletmemiz de elektrik ve su tüketimleri ölçülür ve tüketimleri en aza indirmek için önlemler alınır.
-İşletmemizde elektrik ve su tüketimini en aza indiren ekipmanlar ve uygulamalar kullanılır.
-İşletmemiz de çalışan ve misafirlere enerji ve su kullanımını en aza indirme konusunda rehberlik edilmektedir.
-İşletmemiz de yenilenebilir enerji kaynakları tercih edilir ve yenilenebilir enerjinin toplam enerji tüketimindeki payı izlenir ve yönetilir. Bu bağlamda işletmemiz otel çatısına 60 KWh kapasiteli GES mekanizması kurmuştur. Mevcut koşullarda tüketilen enerjinin % 95’i yenilenebilir enerji tarafın dan karşılanmaktadır.
– İşletmemiz, oluşan atık suyu belediye arıtma sistemine deşarj etmektedir.
2024-Elektrik, Su Tüketimi ve Yenilenebilir Elekrik Üretimi Dönem Elektrik tüketimi Su tüketimi Elektrik üretimi KWh/ misafir gece M3/misafir gece KWh 202401 7,39 0.204 3.303 202402 8,18 0.204 5.353 202403 9,59 0.200 8.027 202404 9,19 0.200 10.107 202405 8,32 0.200 9.051 202406 14,81 0.200 11.431 202407 12,45 0,174 11.053 202408 9,94 0,174 11.259 202409 9,52 0,174 8.914 202410 5,75 0,174 8.207 202411 4,99 0,174 4.295 202412 7,85 0,174 2.898 yıllık ortalama 9,49 0,199 93.898 KWh/yıl
Sera Gazı Emisyonları
A-Enerji Tüketimi
2024 için enerji verileri
Elektrik tüketimi : 100.150 KWh
Elektrik üretimi(güneş,PV) : 93.620 KWh
Ana sistemden alınan elektrik : (100.150-93620) 6530 KWh
Elektrik üretim kaynaklı SG- emisyonları : (93.150×0,05+6530×0,474)7776 Kg CO2 e
Yemek pişirmede kullanılan LPG: 850 Kg
850×1,51: 1284 Kg CO2 e
B- Su ve Atık Yönetimi
2024 için su verileri
Şebeke suyu: 2100 m3
Atık su L2100x0,80) : 1680 m3
Su kullanım kaynaklı SG- emisyonlar : (2100×0,344+1680×0,25) 1142 KgCO2
Su Isıtma
Jeotermal ile Yerde ısıtma ve banyo suyu kaynaklı SG-emisyonları :
Sıcak Su Hazırlama Kaynaklı SG-emisyonu:(300kg/hx4 h/günx365x0,05) 21.900 kg CO2 e
Yerden Isıtma Kaynaklı SG-emisyonu :(300 kgx8 h/günx150 günx0,05) 18.000 kg CO2 e
Atık Türleri
Cam : 1540 kg
Plastik : 2000 kg
Kağıt /karton :2300 kg
Metal : 500 kg
Evsel organik atıklar: 4850 kg
Atık kaynaklı SG- emisyonlar : (1540×0,05+2000×0,5+2300×0,15+500×0,89+4850×0,10) 2352 kg CO2 e
C- Ulaşım , Lojistik ve jeneratör kullanımı
Şirket bünyesindeki binek araçlarının kullanımı: 1971 lt mazot
Jeneratör kullanım kaynaklı mazot tüketimi: 240 lt
Mazot kullanım kaynaklı SG- emisyonları :(1971×2,68 +240×2,68) 5925 kg CO2 e
D-Yiyecek ve İçecek
Tavuk eti: 600 kg
Pirinç :120 kg
Kahve : 10 kg
Süt : 432 kg
Yiyecek-içecek kaynaklı SG-emisyonları:
(600×5,5+120×2+10×15+432×1,2) 4208 kg CO2 e
E-Diğer Faaliyetler
Temizlik kimyasalları :500 kg
Tekstil yıkama : 11000 kg
Temizlik ve Tekstil Yıkama Kimyasalları kaynaklı SG-emisyonları:
(500×0,05+11.000x 0,5) 5525 kg CO2 e
Toplam SG-Emisyonu : 68112 kg CO2 e
PGN Değerinin Hesaplanması
PGN nin açılımı: Paydaş Gazlarının Normalleştirilmesi
Bir otelin faaliyetlerinden kaynaklanan sera gazı emisyonlarını, misafir sayısı ve oda doluluk oranına bölerek birim başına düşen emisyonu hesaplanır.(PGN)
Yıllık toplam emisyon :68.112 kg CO2 e
Yıllık toplam oda gecesi : (47 odax365x%50,6 doluluk oranı) 8680
PGN değeri: (68.112 kg CO2e/8680 oda gece) 7,85 kg CO2e/oda gece
PGN değeri: (68.112 kg CO2e/11.312 kişi) 6,02 kgCO2e/kişi başı
PGN Değerinin Yorumlanması
PGN değeri (kg CO2e) Performans
5 den küçük Mükemmel
5-10 Ortalama
10 dan büyük İyileştirme gerekli
Otelimizin PGN değeri 5-10 Aralığında bulunmaktadır. Bu koşullarda otelimiz de, PGN değerini aşağı çekmek için açıl önlem almamızı gerektiren bir durum yoktur. Ancak, sürdürülebilir politikamız gereği PGN değerini daha da aşağılara çekme çalışmalarımız aralıksız devam edecektir.
| SERA GAZI ENVANTERİ-2024 | ||||||
| Kaynak Akışı | Tüketim Verileri | Veri Birimi | CO2(kgCO2e) | Emisyon (kgCO2e) | % | |
| Enerji tüketim kaynaklı SG-emisyonları | 21,86 | |||||
| LPG Tüketimi, proses kaynaklı | 850 | kg | 1,510 | 1.284,00 | ||
| Motorin Tüketimi,Şirket bünyesindeki binek araçlarının kullanımı kaynaklı | 1971 | litre | 2,680 | 5.282,00 | ||
| Motorin Tüketimi,jeneratör kullanımı kaynaklı | 240 | litre | 2,680 | 643,00 | ||
| Elektrik tüketimi,proses kaynaklı | 6530 | KWh | 0,474 | 3.095,00 | ||
| Elektri üretimi kaynaklı(güneş pv) | 93.620 | KWh | 0,050 | 4.681,00 | ||
| Kayıp-kaçak kaynaklı SG emisyonlar | 0,66 | |||||
| Klima gazları, kullanmdan doğan kaçaklar | 242 | kg | 1,862 | 451,00 | ||
| Soğutucu gazları,kullanımdan doğan kaçaklar | 191 | kg | 0,006 | 1,15 | ||
| Yangın söndürücü gazlar,kullanımdan dogan kaçaklar | 14 | kg | 0,005 | 0,07 | ||
| Su kaynaklı SG emisyonları | 59,86 | |||||
| Şebeke suyu | 2.100 | M3 | 0,344 | 722,00 | ||
| Atık su | 1.680 | M3 | 0,250 | 420,00 | ||
| Termal su ile su ısıtma kaynaklı | 780.000,00 | kg | 0,050 | 39.900,00 | ||
| Atık kaynaklı SG emisyonları | 3,43 | |||||
| Cam atık | 1.540 | kg | 0,050 | 77,00 | ||
| Plastik atık | 2.000 | kg | 0,500 | 1.000,00 | ||
| Kağıt atık | 2.300 | kg | 0,150 | 345,00 | ||
| Metal atık | 500 | kg | 0,890 | 445,00 | ||
| Organik evsel atıklar | 4.850 | kg | 0,100 | 485,00 | ||
| Yiyecek-içecek kaynaklı SG emisyonları | 6,14 | |||||
| Tavuk eti | 600,00 | kg | 5,500 | 3.300,00 | ||
| pirinç | 120,00 | kg | 2,000 | 240,00 | ||
| kahve | 10,00 | kg | 15,000 | 150,00 | ||
| süt | 432,00 | kg | 1,200 | 518,00 | ||
| Diğer faaliyetler kaynaklı SG emisyonları | 8,06 | |||||
| Temizlik kimyasalları | 500,00 | kg | 0,050 | 25,00 | ||
| Çamaşır yıkama | 11.000,00 | kg | 0,500 | 5.500,00 | ||
| Toplam | 68.564,22 | 100,01 | ||||
| Otelimizin PGN Değeri | 7,85 kg CO2e/oda gece | |||||
Çalışanların Memnuniyeti
Söztürk Otel olarak önem verdiğimiz konulardan biride çalışanların memnuniyetidir. Çalışanlarımızın mutlu ve sağlıklı bir şekilde yaşamını devam ettirmeleri noktasında çalışanlarımıza yardımcı olmak Otelimizin itibarını ve müşteri sayısını arttırmaktadır. Çalışanların, sürdürülebilirlik yönetim sisteminin uygulanması ve geliştirilmesine katkı sağlamaları yönünde çalışmalar yapılmaktadır.
Bölge Halkının Desteklenmesi
2024 Yılı Yapılan Bağış ve Yardımlar
-Çalışanlara Ramazan Ayında yapılan yardımlar
-Okul ve Kuran Kurslarına yapılan yardımlar
-Çalışanlardan evlenenlere yapılan yardımlar
-Fidan dikim kampanyalarına yapılan bağışlar.
-Bölge halkından ihtiyaç sahiplerine yapılan yardımlar
– Mehmetçik vakfına yapılan bağışlar
Eğitimler
-Yangın Söndürme Eğitimi
-İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitimi
– İlk Yardım Eğitimi
-İşbaşı Oryantasyon Eğitimi
-Sürdürülebilir Turizm Eğitimi
Sıfır Atık
Sıfır Atık Belge sahibi olan Söztürk Otel, sürdürülebilir çevre için Sıfır Atık Yönetim Sistemini uygulamaktadır. İsrafları önlemek, kaynakları daha verimli kullanmak, atık miktarlarını azaltmak ve atıkları geri kazanmak ve dolayısıyla yarınlara daha temiz bir dünya bırakmak için var gücüyle çalışmaktadır. Otelimizin geri dönüşüm kazanım sistemi olmadığı için gri su dâhil katı atıkları ve atık suyunu çevreye olumsuz bir etkisi olmaksızın güvenli bir şekilde belediyeye vermektedir.
Atık Türleri
Cam : 1540 kg
Plastik : 2000 kg
Kağıt /karton :2300 kg
Metal : 500 kg
Evsel organik atıklar: 4850 kg
Bölgesel Tedarikçiler için Mesuliyet Farkındalığı
İşletme, hizmet ve mal satın alırken yeterli kalitede ve uygun fiyatlı bölgesel tedarikçilerine birinci derecede öncelik verir. Diğer taraftan; hizmet ve mal satın almalarda ‘‘Adil Ticaret’’ tanımına uygun tedarikçilerde dikkate alınır.
2024 yılında;
Bölgesel tedarikçilerden satın alma oranı %80
‘’Adil Ticaret’’tanımına uygun tedarikçilerden satın alma oran %20
Misafir Memnuniyeti
İşletme, müşteri memnuniyetini izler ve düzeltici önlemler alır.
Misafir yorumları : 110
Olumlu yorumlar : %92
Olumsuz yorumlar : %8
Herkes için Erişim
Söztürk Otel, bedensel engelli misafirlerimizin gereksinim ve ihtiyaçlarını dikkate alarak aşağıdaki hizmetleri sunmaktadır.
-Bedensel engelli odası
-Bedensel engelli genel lavabolar
-Bedensel engelli otopark alanı
-Bedensel engelli rampalar
Karbon Azalımı
Söztürk Otel, 2024 yılından itibaren elektrikli araç şarj istasyonu kullanarak karbon ayak izini azaltmayı görev olarak üstlenmiştir.
GES Projesi
Söztürk Otel, 2022 başında itibaren GES Projesi ile ihtiyacı olan elektrik enerjisinin %95’ni güneşten karşılamaktadır.
2024 yılında GES Projemiz; Sera Gazı emisyon miktarın da, 39.695 kg CO2 e azalma sağlamıştır.
Karbon Ayak İzi Miktarı
2024 yılı için 68.112 kg CO2 e
Kişi Başı Karbon Ayak İzi Miktarı: 6,02 kg CO2e/kişi
Oda gece başı Karbon Ayak İzi Miktarı :7,85 CO2/ oda gece
